虾,饱满的蛤蜊,肥美的鱿鱼,雪白的鱼肉……再多一些都能赶上自己平房的冰箱了。
梅姨在旁边看着严初九动作麻利地收拾海鲜。
挑虾线,洗蛤蜊,处理鲍鱼,刀工娴熟,步骤清晰,一看就不是生手,不由得暗暗点头。
会做饭的男人,就是能抓住女人的胃!
二小姐就是这样被他拿捏的?
梅姨这样想着,目光扫过严初九那个鼻子,又想起二小姐那副虚弱的模样,觉得恐怕不止。
想到深处,梅姨的脸不由莫名的热了起来。
严初九没留意到梅姨复杂又古怪的表情,注意力全在食材上。
海鲜处理得差不多了,他又拿来了几样东西:一小把细韧的碱水面,一块生姜、一点青红椒、以及几颗饱满的蒜瓣。
所有食材准备就绪,他就起锅烧油。
,!
“嘭”地一声轻响,灶火被点燃,蓝色的火苗舔舐着锅底。
这边在大锅正加热时,他已经左右开弓,另起一个小锅烧上水准备煮面。
大炒锅热起来,这才淋上味道正宗的花生油。
油温升起冒烟了,严初九便将拍碎的姜块和蒜瓣倒进锅里。
“滋啦”一声,浓郁的辛香瞬间被激发出来,弥漫了整个厨房。
严初九没有停顿,紧跟着将处理好的大虾倒入,虾壳在滚油中迅速变红蜷曲,鲜甜的香气霸道地窜出。
梅姨下意识地吸了吸鼻子,心里不禁感叹,这是个高手!
严初九用锅铲利落地按压虾头,金红色的虾油汩汩渗出,将锅底的油染得醇厚诱人。
紧接着,蛤蜊,鱿鱼等跟着倒入,翻炒之后加入小半碗清水,盖上锅盖。
趁着焖煮的间隙,严初九转身将煮至八分熟的面条捞出,迅速过了一遍冷水,沥干。
当他再揭开锅盖,乳白色的汤汁已然翻滚,浓郁的海味扑面而来。
严初九眼疾手快,将鲍鱼片和鱼肉块滑入汤中,只轻轻一滚便已变色。
直到这时,他才下入面条,开始颠锅翻炒。
随着锅的颠动,面条与海鲜交织,融合。
每一根面条都均匀地裹上那层金红油润、浓缩了虾蟹精华的汤汁。
面条吸饱了汤汁,变得油润透亮!
调味料不需要多,少许盐,少许胡椒粉,一点生抽和蚝油即可。
最后的最后,他撒入一点青红椒丝。
原本该加入灵魂葱花成为点睛之笔的,可惜梅姨没准备。
严初九再翻炒两下,这就利落的关火,出锅装盘!
整个炒面的过程快得让人眼花缭乱,却又带着一种沉稳的韵律感。
当那盘热气腾腾、色彩缤纷、香气四溢的海鲜炒面被盛出时,梅姨早已忘了自己刚才那些乱七八糟的念头。
她张着嘴巴,惊叹不已,“我的老天鹅,严先生,您这厨艺,能赶上海王酒楼的大厨了呢!难怪我们二小姐愿意被你……咳,愿意吃你的面!”
……
厨房里渐渐弥漫开来的香气,被主卧的林如宴闻到后,肚子咕咕的叫得更欢了。
她蜷缩在被子里,感受着身体残留的酸痛和心底涌动的甜蜜,望着天花板,无声地笑了。
尽管过程比较惨烈,但结果……似乎还不错!
至少,她终于排除万难的和严初九好上了!
……
林如宴喝完了严初九炒的一盘面后,感觉整个人都好很多了。
她伸出手,轻轻握住严初九的手。
严初九的手很大,指节间的茧也很硬,但掌心温暖,带着令她安心的力量。
“小初子!”林如宴轻唤一声,情款款的低声说,“一个星期后,你再教我怎么做人吧!”
严初九汗了下,“这伤疤还没好就忘了疼啊!你都不怕吗?”
“只要你对我好,我什么都不怕!”
林如宴的语气温柔又执着。
智者不入爱河,冤种重蹈覆辙!
在她的世界里,爱了就冲,完了再说对错!
严初九却是被感动到了。
谁都觉得大表姐不靠谱,那是旁观者清!
身为当局者,却只觉得她甜。
什么苦都愿意吃,什么路都肯陪你走。
什么叫爱情?就是明明知道前面是火坑,她还愿意陪你跳,甚至跳完还说:再来一