剥好的栗子肉,一半切成小丁,留着做糕点馅料,另一半则放进石臼里捣成泥。?w_e*n_x^u-e,b~o·o?k′.,c.o¢m¢
捣栗子泥是个力气活,蒲娇娇一下一下地捣着,手臂微微发酸。
好在栗子煮得软烂,倒也不算太费劲。
捣好的栗子泥细腻绵软,散发着浓郁的栗子香味。
糯米粉和粘米粉己经拌匀,蒲娇娇缓缓加入温水,一边加一边用手揉搓。面团渐渐成型,柔软而富有弹性。她将面团揉成光滑的面团,盖上湿布醒发一会儿。
醒发面团的时候,蒲娇娇将切好的栗子丁和桂花拌在一起,又加了少许白糖,做成糕点的馅料。
桂花的清香,瞬间提升了馅料的香味。
初秋的桂花正是开的最盛的时候,整个县城里种了许多的桂花树,倒是一个县城都是飘着桂花香。
这桂花还是蒲娇娇在巷子口的桂花树上打落下来的一点,虽然不多,但是足够用了。
面团醒发好了,蒲娇娇将面团分成大小均匀的小剂子,擀成薄片,包入栗子馅料,捏成圆形。
做好的栗子糕,像一个个胖乎乎的小团子,煞是可爱。
蒸锅里的水己经烧开,蒲娇娇将做好的栗子糕放入蒸笼,盖上盖子,开始蒸制。.零`点-看′书/ ·已?发?布*最^新~章\节*
蒸锅里热气腾腾,厨房里弥漫着栗子和糯米的混合香味,更加浓郁诱人。
大约蒸了一刻钟,栗子糕就熟了。
蒲娇娇打开锅盖,一股热气扑面而来,带着浓浓的香味。
蒸熟的栗子糕,晶莹剔透,散发着诱人的光泽,点缀着星星点点的桂花,看起来就让人食欲大增。
她小心翼翼地将栗子糕取出,放在盘子里,端到桌上。
景小花早就等不及了,眼睛首勾勾地盯着盘子里的栗子糕,小手也蠢蠢欲动。
“小心烫。”蒲娇娇提醒道,拿起一块栗子糕,轻轻吹了吹,递给景小花。
景小花迫不及待地接过栗子糕,小口咬下去。
软糯香甜的糕点,带着浓郁的栗子香味,瞬间在口中融化开来,景小花满足地眯起眼睛,嘴角也扬起甜甜的笑容。
“好吃吗?”蒲娇娇笑着问。
景小花连连点头,含糊不清地说:“好吃!娘做的糕,最好吃!”
将蒸出来的一部分栗子糕用油纸包好,这才牵着景小花的手出门。¢6+1^看/书·网! +最·新?章_节!更-新^快_
她今天本来就打算回一趟娘家的。
昨天和蒲顺义聊了几句,说要放东西在铺子里卖的事情不是开玩笑,而是认真地。
只不过那铺子虽然是娘家的铺子,她也要提前打声招呼。
她现在毕竟嫁人了,若是没嫁人,东西放在娘家铺子里,也就是给娘家一个进项,但是既然成了亲,钱的事情还是要掰扯好。
最主要的,她觉得蒲家可能一分钱都不会要她的,但是这并不是她的本意。
她接触过蒲家人,觉得这家人是真心疼爱孩子。
她现在既然成了蒲家的孩子,自然也要替原主尽孝心。
蒲娇娇牵着景小花的手,踏进了蒲家的杂货铺子。
铺子里蒲东来正坐在柜台后整理账本,乔三娘则在旁边理着一小堆红豆。
“爹,娘。”蒲娇娇笑着喊了一声,将手里提着的食盒放在柜台上,“刚做了些栗子糕,拿来给你们尝尝。”
景小花仰着小脸,也跟着甜甜地喊:“外祖父,外祖母。”
乔三娘一见她们,脸上立刻堆满了笑,放下手里的活计,“哎哟,我的乖囡囡和小花来了,快坐快坐。”
她伸手摸了摸景小花的头,打开食盒,一股香甜的气息立刻散开。
“这糕做得真漂亮,还带着桂花香呢。”乔三娘拿起一块,递给蒲东来,“老头子,快尝尝咱闺女的手艺。”
蒲东来也放下账本,接过栗子糕咬了一口,眼睛一亮,“嗯!软糯香甜,好吃!比外面卖的好多了。”
他看着蒲娇娇,满眼都是赞许,但是又觉得心酸,自家这个闺女在家哪里干过这些活。
嫁了人,居然连糕点都会蒸了。
他忍不住眼眶湿润,要是他再有本事一些,自家闺女陪嫁带着丫鬟婆子,也不用她亲自动手。
只可惜这杂货铺子只能勉强维持生计。
说来说去,还是他没用,呜呜呜。
景小花在一旁看着,也忍不住伸出小手,“外